保湿 · 柔顺 · 屏障修护 · 紧致

水解小麦蛋白

Hydrolyzed Wheat Protein

INCI: Hydrolyzed Wheat Protein
类别: 蛋白与肽
常见添加: 1–5%
适用 pH: 4.0–7.0

想用这个方向做产品?把你的定位告诉我们,配方师会回你能不能做、用什么剂型、大概什么周期。

配伍禁忌与翻车点

与单宁类草本提取物络合起絮,现象同其它植物蛋白。洗护体系里若同时含高浓度阴离子表活与阳离子调理剂,三者容易形成过量凝聚物,表现为冲洗后发涩、长期使用堆积,必须按三元比例做窗口试验而不是两两试。高电解质与高乙醇会使其脱水析出。与染烫体系的过氧化氢、过硫酸盐同用会被氧化降解并产生明显异味,如果客户要做染烫配套线,这一组合必须单独验证。还有一个容易被忽略的点:市面上不少商品化牌号其实是水解小麦蛋白的阳离子化衍生物或复配物,这类衍生物的电荷性质、配伍规则和稳定性与普通水解小麦蛋白不同,不能照抄经验,报价与配方表上要写清具体是哪一种。

稳定性

微生物营养源,防腐必须足量并做挑战测试。加热黄变与 pH 极端下继续水解的规律与大豆蛋白一致:超过 80℃ 长时间受热会明显加深颜色,pH 低于 3.5 或高于 9 会持续降解。长期高温储存时,黄变往往先出现在瓶口与液面接触空气的位置,做稳定性观察时要连同包材一起放,不要只放烧杯。冻融后可能轻微浑浊,需单列一组。

工厂投料要点

出海客户几乎必问麸质,所以开单前就要向供应商索取麸质残留检测数据(以 ppm 计)以及产线是否与含麸质原料共线的书面说明,把文件先备齐,否则打样后期一定卡在这里。帛卉的处理原则是把供应商检测报告原样转交品牌方,由品牌方按目标市场规则自行判断能否作无麸质表述,我们不代为下结论。如果品牌方明确要做无麸质方向,最省事的做法不是在小麦蛋白上做文件,而是直接换成水解豌豆蛋白或水解米蛋白。投料与其它水解蛋白一致:冷却到 45℃ 以下加入,先稀释再入锅,控制泡沫。洗护线放大生产时要注意,蛋白加入后体系粘度会下降,盐或增稠剂的用量必须在含蛋白的实际体系里重新标定,沿用空白基质的加盐曲线会导致成品粘度整批偏低。

它解决什么问题

小麦面筋蛋白水解后得到的多肽混合物,与毛发角蛋白亲和性好,是洗护线里用量最大的一类植物蛋白。较大分子量段在发丝表面成膜、改善梳理与湿发手感;较小分子量段更偏保湿方向。护肤配方里多用于即时的成膜紧致肤感方向,而不是长期作用方向。

市场方向

中国 / CN: 属常见已用于化妆品的植物蛋白方向,按现行原料目录与备案要求核对来源与规格,以最新官方文本为准。
欧盟 / EU: 欧盟对水解小麦蛋白类原料设有与肽分子量相关的限制条件,不属于无条件常规使用,采用前必须逐项核对原料规格是否落在允许范围内,并在产品信息文件中保留分子量分布数据与供应商资料;具体条件以最新官方文本为准。
美国 / US: 常规使用方向。小麦属主要食物致敏原之一,麸质相关的标签与客服口径必须在打样阶段就定下来,相关判断以供应商检测文件与最新官方文本为准。
亚太 / APAC: 日韩及东南亚常规使用方向,部分买家同样会问询麸质检测数据,以最新官方文本为准。

国家目录收录情况

目录序号: 06363
标准中文名称: 水解小麦蛋白
驻留类最高历史使用量: 8%
数据出处: 国家药监局 2021 年第 62 号公告 · 已使用化妆品原料目录(2021年版)

各市场目录状态(按 INCI 精确对账)

中国 · 已使用化妆品原料目录(2021年版): 已列入(06363)
印尼 · BPOM 化妆品原料技术要求(PerBPOM 17/2022): 未收录
中国 · 化妆品安全技术规范 · 禁用与限用组分: 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
欧盟 · CosIng 化妆品成分数据库: 已列入(76681) · 功能 ANTISTATIC, HAIR CONDITIONING, SKIN CONDITIONING · 限制 III/307
欧盟 · 化妆品法规 1223/2009 附录 II–VI: 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
东盟 · 东盟化妆品指令附录: 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
美国 · FDA 化妆品禁用与限用成分、色素添加剂: 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
加拿大 · 化妆品成分热清单(Hotlist): 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
日本 · 化粧品基準 · 别表: 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
韩国 · 化妆品安全基准等相关规定: 已列入(KR-2/1266) · 附录 2 限用 · 其他限用 · Maximum molecular weight average of the peptides in ingredients must be less than 3.5 kDa. · 化学名 Protein hydrolyzates, wheat germ Protein hydrolyzates, wheat Glutens, enzyme- modified Wheat, ext., hydrol
巴西 · ANVISA 化妆品成分限制与准用清单: 禁限用表未列出 —— 不等于无限制,以该市场全文与责任人复核为准
: 对账按 INCI 名精确匹配,别名与盐/酯形式可能漏配;各目录以最新官方文本为准。

基本信息

别名与学名: 小麦蛋白水解物,水解麦蛋白,小麦肽,Triticum vulgare,Wheat Peptide
CAS: 未确认
适合剂型: 洁面 · 乳液 · 面霜 · 精华水 · 精华 · 面膜
清真与素食: 植物来源,通常可做 vegan;清真需供应商出具证明。麸质问题与 vegan 无关,需分开回答,不要混为一谈。
成本档: 经济
依据强度: 中

主要语言

东南亚

拉丁美洲

中东与南亚